Sejak beribu tahun dahulu, bawang putih digunakan samaada dalam perubatan mahupun sebagai penyedap makanan. Seperti bawang merah atau bawang besar, bawang putih juga mempunyai daun dan bebawang yang berada dalam tanah yang cetek.
Namun, sedikit berbeza dengan bawang besar yang mempunyai satu bebawang sahaja, bawang putih dibentuk dari pelbagai bebawang yang kemudiannya membentuk kepada satu rumpun. Dipercayai tumbuhan ini berasal dari tanah pergunungan Asia Tajikistan, Turkmenia, Uzbekistan, Utara Iran, Afganistan dan Pakistan. Walaubagaimanapun, bawang putih mendapat penekanan di China dan Korea. Di malaysia, tanaman ini kurang sesuai lantaran cuaca yang lembap dan banyak hujan sekaligus memudahkan serangan penyakit.
Antara KEBAIKAN & KHASIAT bawang putih yang diketahui ialah :
1. MENGURANGKAN RISIKO ANGIN AHMAR
Bawang putih mampu menghasilkan oksida nitrik dibahagian dinding saluran darah. Ia membantu untuk mengembang dan mengawal tekanan darah sekligus mengelakkan dari terkena darah tinggi dan angin ahmar.
2. MENGELAKKAN KANSER
Bawang putih kaya dengan bahan oksida seperti selenium. Disebabkan itu, ia mampu mengurangkan radikal dalam darah sekaligus menjadi agen pengelak kanser.
3. AGEN ANTI BAKTERIA & ANTIVIRUS
Terdapat sejenis bahan dalam bawang putih iaitu allicin yang bertindak sebagai antivirus dan anti bakteria bagi memusnahkan beberapa mikro bakteria. Maka tidak hairanlah jika ia amat sesuai untuk mengatasi masalah jangkitan pada perut, influenza dan lain-lain lagi.
4. TINGKATKAN SISTEM IMUN
Terdapat kajian mengenai pengambilan bawang putih sebanyak 2 hingga 3 ulas sehari, jika diamalkan sehingga 3 minggu mampu meningkatkan aktiviti sel darah putih bagi melawan jangkitan dan tumor.
5. ANTI INFLAMASI
Bawang putih mempunyai sejenis bahan anti inflamasi yang sangat membantu untuk mengurangkan masalah asma, inflamasi pada atritis dibahagian sendi seperti reumatik atau osteoporosis. Pada masa yang sama, ia juga berfungsi untuk merembeskan gastrik asid di bahagian lapisan perut sekali gus membantu mempercepatkan proses pencernaan disaluran perut.
6. RENDAHKAN TAHAP KOLESTROL
Kandungan di-sulphide yang terkandung didalam bawang putih sangat membantu untuk menurunkan tahap kolestrol dalam saluran darah seterusnya mengurangkan risiko dari terkena penyakit jantung.
7. KURANGKAN ANGIN DALAM BADAN
Masalah kembung perut biasanya menyerang secara tiba-tiba dan lebih kerap terasa pada waktu malam. Cara mudah untuk dicuba ialah dengan mengambil 2 ulas bawang putih dan bakar. Buang kulitnya dan makan bawang putih tersebut. Dipercayai angin yang terkumpul dalam perut akan berkurangan sekaligus memberi kelegaan kepada anda.







0 comments:
Post a Comment